Стоимость какао бобов на бирже

Содержание

Курс цены на какао прямо сейчас (онлайн) на ICE и NYMEX
График онлайн какао
Единица измерения какао
Цена какао на бирже
Инвестирование в какао
Производство какао в мире
Экспорт какао
Импорт какао
Крупнейшие производители шоколада
Крупнейшие товарные и универсальные биржи
CFD на какао
Товары сырьевого рынка
Финансовые регуляторы на фьючерс и CFD какао
Фьючерс на какао
Дорогое удовольствие: как мировой рост стоимости какао-бобов может отразиться на кондитерской индустрии России
Сахарная страховка

Какао (Theobroma cacao) – это южное растение семейства Мальвовых, сушенные и ферментированные семена которого используются для приготовления одноименного горячего напитка, шоколада, а также в кондитерских целях. Родиной этого растения является Южная Америка, но в наше время оно давно успешно выращивается в Западной Африке, а также в Юго-Восточной Азии.

Какао на бирже (COCOA) представлен в форме нескольких разных типов активов, так что каждый трейдер может выбрать для себя наиболее удобный:

Сушеные какао-бобы (Cocoa);
Поставочные фьючерсы (C, CJ, CC), LIFFE, NYMEX, ICE и др.;
CFD (#C-COCOA), которыми можно торговать и на Форекс.

Курс цены на какао прямо сейчас (онлайн) на ICE и NYMEX

Современные технологии позволяют смотреть график какао онлайн прямо на нашем сайте.

Цена на какао на бирже ICE (CC):

Стоимость какао на бирже NYMEX (CJ) – график онлайн:

О какао

Удобнее всего торговать расчетными фьючерсами и CFD на данный вид сырья. Размер одного поставочного фьючерсного контракта составляет 10 метрических тонн с минимальным шагом цены 10$ на тонну.

На LIFFE котировки какао проходят под тикером «C». Торги проходят сезонно в 3-й, 5-й, 7-й, 9-й и 12-й месяцы года с понедельника по пятницу с 09:00 до 16:50 по местному времени.

На NYMEX фьючерс на какао идет под тикером «CJ» торги проходят также как и на LIFFE с той лишь разницей, что время работы c 16:20 до 22:30 по МСК.

Наряду с сушеными какао-бобами, на биржах представлено какао-масло и порошок. В таком случае цена на какао определяется умножением стоимости лота бобов на фиксированный коэффициент (чаще всего он близок к 3,5).

CFD на какао можно торговать не только на товарных биржах, но и у некоторых Форекс-брокеров. Это значительно упрощает вхождение на данный рынок для мелких трейдеров. Обычно, такие CFD проходят под тикером «#C-COCOA» и в отличие от фьючерсных контрактов полный лот содержит не 10, а 40 метрических тонн.

Где выгоднее торговать какао и пример заработка

Для заработка на фьючерсе Какао мы рекомендуем только надежных и известных брокеров. Мы предпочли надежного брокера FinmaxFX с хорошей историей, который регулируется ЦРОФР и предоставляет огромный список активов.

Для покупки мы зашли на эту страницу и открыли график курса Какао. В данный момент рынок положителен и наша аналитика показывает, что стоит открыть сделку на рост котировок.

Мы указали объем лота 0,20 и нажали кнопку Buy:

Через несколько дней мы увидели хороший рост курса и текущую прибыль в 280 долларов:

На этом уровне мы решили зафиксировать прибыль и закрыть сделку:

Работать здесь одно удовольствие. FinmaxFX предлагает самые лучшие условия для трейдеров, более 500 активов, регулирование ЦРОФР и FSA.

Рекомендуемый начальный депозит у брокера $200, так как рекомендуется открывать сделки хотя бы на 10% от суммы депозита. Это позволит вам открыть несколько сделок одновременно и придерживаться риск-менеджмента.

Факторы влияния на цену какао

Как и кофе, какао является продуктом растительного происхождения, а это предполагает значительное влияние погоды на то, какое его количество удастся произвести. Курс какао остро реагирует на геополитические события в регионах произрастания. Так, в 2014-м – 2015-м годах, топлива в огонь бычьего тренда подлила вспыхнувшая в Западной Африке лихорадка Эбола, распространившаяся в Гане, Гвинее и Либерии, которые находятся по соседству с лидером региона по производству какао – Кот-д’Ивуаром, в результате чего цены фьючерсов обновили 3-х летние максимумы.

Хорошие урожаи приводят к падению цен и наоборот. Оказывает влияние на курс какао на сегодня спрос и потребление не только его самого, но и производных от него продуктов, а также экономическим положением в странах-потребителях сырья.

Длят того, чтобы упростить сбор статистики и получение точных данных по производству-потреблению, государства производители и потребители образовали специальную «Международную какао организацию» – ICCO, но на практике из-за отсталости и политической нестабильности во многих странах-производителях какао это все равно не всегда помогает.

Недостаток статистики делает трейдеров подверженными влиянию слухов. Так летом 2010-го года один спекулянт на лондонской бирже LIFFE скупил более 240 тыс. тонн какао-бобов, моментально вызвав взлет его цены более чем на 0,5%, притом, что обычно стоимость какао редко изменяется более чем на 10% в течение года.

Динамика стоимости

Динамика котировок на какао за последний год (график онлайн)

После почти 4-х летнего бычьего тренда, когда с конца 2006-го по середину 2010-го, какао подорожал с 800 до 2500$, из-за перепроизводства сырья и проблем в европейской экономике инициативу на 3 года перехватили медведи, стащив цену к 1400$, где она обрела твердую поддержку и затем успешно отработала фигуру «двойное дно» снова поднявшись к 2400$. С сентября 2016-го на данном рынке снова начался обвал к 1400 остановившийся лишь в начале 2018-го года.

Вместо вывода

Как видно, долгосрочная динамика курса характеризуется резкими и сильными колебаниями, что может привести как к огромной прибыли, так и к существенным убыткам. Для любителей легкой прибыли и скальпинга этот товар не подходит, поскольку чтобы выйти из сделки с плюсом надо обладать знаниями специфики рынка, а также информацией о погоде и ситуации в регионах произрастания какао.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какао подорожало на 19% за полтора месяца. Причина — решение стран-экспортеров ввести особую надбавку для борьбы с бедностью в Африке. Запасы какао на складах в Нью-Йорке стремительно истощаются Фото: Alexander Stein /

Какао опередило драгоценные металлы по темпам роста цен осенью 2019 года. С конца лета — а именно с 29 августа 2019 года — биржевая стоимость какао прибавила 19%, сообщает The Wall Street Journal. В это же время золото, серебро и платина подешевели на 1,5%, 3,3% и 4% соответственно.

Биржевые фьючерсы на какао на Лондонской фондовой бирже достигли $2361 за тонну. В Нью-Йорке цены еще выше: там тонна какао стоит $2451 при условии поставок в октябре 2020 года, сказано в публикации.

Спрос на какао обусловлен тем, что из этого продукта делают шоколад. Слишком дорогое какао способно поднять цены на шоколад и даже вызвать дефицит, если производители не сумеют спланировать поставки. Рассказываем, вероятен ли такой сценарий, что происходит с какао на мировом рынке и можно ли на этом заработать (спойлер: можно!).

Как борьба с бедностью взвинтила цены на какао

Основную часть какао выращивают в Африке. Ключевые страны-экспортеры — Гана и Кот д’Ивуар. Суммарные поставки какао из двух этих стран в 2019 году составят 3,05 млн тонн.

Это почти в два раза перекрывает совокупный урожай всех остальных стран на планете — 1,8 млн тонн какао. Ближайшим преследователем двух лидеров является Эквадор. В одиночку это государство выращивает 0,31 млн тонн какао в год.

Благодаря тому, что Гана с Кот д’Ивуаром контролируют 63% глобальных поставок, эти страны имеют возможность сильно влиять на рынок шоколада. В этом году оба государства решили начать борьбу с бедностью.

Согласно подсчетам Всемирного банка, 80% фермеров, которые выращивают какао-бобы, зарабатывают менее $3 (₽195) в день. По логике властей Кот д’Ивуара и Ганы, компенсировать разницу в доходах между бедными крестьянами и более обеспеченными гражданами этих стран должны покупатели какао-бобов на западных биржах.

Для этого две африканские страны ввели надбавку в $400 на каждую тонну сверх цены, установленной на торгах. Дополнительные доходы должны пойти на финансовую помощь фермерам, следует из материала The Wall Street Journal. Появление надбавки означает, что вместо нынешних $2500 покупателям предстоит заплатить $2900 за тонну западноафриканских какао-бобов.

Какао стремительно заканчивается. На складах осталось 44% запасов

Компании, закупающие какао-бобы для производства шоколада, поспешили отреагировать. Они начали скупать имеющееся сырье, чтобы сформировать запасы — пока цены не выросли еще сильнее.

Специфика этого рынка в том, что крупные партии из Западной Африки доставляют в Нью-Йорк. Там какао-бобы хранятся до тех пор, пока их не купят. С конца августа нью-йоркские склады с какао-бобами опустели на 44%, выяснила The Wall Street Journal.

Важный момент: рост цен никак не связан с возможной нехваткой самого какао. Напротив, мировой урожай какао-бобов постоянно растет, а в 2018–2019 году и вовсе побил мировой рекорд.

Обильные дожди на западе Африки позволили странам-экспортерам избежать засухи, а это позитивно отразилось на всходах. В результате фермеры собрали 4,85 млн тонн. Это наибольшее значение с 1960 года, когда такие подсчеты вообще начали вести. А значит, угрозы дефицита шоколада нет и не предвидится.

«Новый механизм ценообразования стимулирует фермеров выращивать больше какао-бобов, так как более высокие цены помогут им увеличить доход, — рассказал бывший главный экономист Всемирного банка в Кот д’Ивуаре Жак Мориссе. — Но если это случится, избыток на мировом рынке подтолкнет цены обратно вниз».

Кто на этом заработает

Биржевые эксперты, опрошенные Bloomberg, ожидают роста цен на какао-бобы до $2465 за тонну к концу 2020 года. Инвесторы могут воспользоваться ситуацией, если сейчас вложатся во фьючерсы на какао и дождутся роста цен.

Трейдеры на Лондонской бирже так и поступают. По итогам прошлой недели они заключили на 45 244 больше контрактов, в которых ставят на повышение цен, по сравнению с контрактами, в которых отражена нацеленность на снижение стоимости какао-бобов.

Какао — не единственная нестандартная инвестиция, на которой можно заработать. Почитайте про то, как растут в цене фигурки супергероев:

Самая выгодная инвестиция-2019 — это комиксы и фигурки супергероев

>Фьючерс на какао: анализ графика трейдерами Masterforex-V

Какао (английский — cocoa) – основной ингредиент шоколада. Контракты заключаются на товарных и фьючерсных биржах.

График онлайн какао

Родина какао – субэкваториальные районы Южной Америки. В настоящее время культивируется во многих тропических регионах. Первые упоминания о возделывании какао относятся к периоду 5-5,5 тысяч лет назад. У индейцев майя какао считалось священным – неизменный атрибут на свадьбах и других церемониях. Почитали какао и ацтеки, считавшие, что людям его подарил бог Кетцалькоатль. Европейцы узнали о какао после первых колониальных кампаний. Первое время это был очень дорогой напиток, доступный только элите (как сахар в свое время в России). До Европы какао добралось раньше кофе.

Сначала какао употребляли только как напиток, шоколад начали делать в начале 19 века с открытием технологии производства масла из какао-бобов.

С ростом популярности какао его начали активно культивировать, зачастую используя рабский труд. Центрами производства стали Венесуэла, Эквадор, бразильские города Салвадор и Белем. Сегодня немалый объем какао производят в Центральной Африке и Индонезии.

Продукты из какао:

шоколад – производят из масла, получаемого путем прессования какао-бобов;
какао (напиток) – производят из порошка, являющегося сухим остатком прессования бобов для извлечения масла;
шелуха бобов используется как корм для скота;
какао масло используется также в фармакологии и для производства косметики;
индейцы издавна используют перебродившее какао для получения алкогольного напитка – техате.

Факт: 90% всех какао-бобов идет на производство шоколада.

Какао торгуется на бирже CME (Cocoa Futures) и на некоторых других площадках.

График CC2! предоставлен TradingView

Единица измерения какао

Товары на бирже измеряют:

меры веса: фунт, тройская унция, тонна;
меры объема: баррель, тюк, бушель.

На бирже CME какао торгуется в метрических тоннах. Один контракт предполагает поставку 10 тонн продукта.

Цена какао на бирже

На бирже CME какао продают за американские доллары. Другие биржи торгуют за валюту своей страны рубли, франки, рэндах, песо, гонконгских долларах, рупиях евро, юанях, иенах, австралийских долларах и т.д. или предлагают трейдерам торговать в нескольких валютах.

Цена товара на бирже зависит от:

объемов производства и спроса;
спекуляций;
курса валют;
форс-мажоров (ураганы, прочие стихийные бедствия, войны, политические факторы и др.);
мировые кризисы.

Ниже приведена стоимость какао на CME с 1973 по 2019 год. Цена указана в долларах за тонну.

Инвестирование в какао

Доход на финансовых рынках трейдеры и инвесторы получают через такие инструменты:

CFD,
фьючерсы,
опционы,
ETF,
индексы,
акции производителей на фондовых биржах.

Если вы сами не хотите заниматься трейдингом, хорошим решением станет доверительное управление. Но в таком случае успех зависит от квалификации людей, которым вы доверили свои деньги. Если такой вариант захода на финансовый рынок не для вас, решение в самостоятельной торговле. Обязательно пройдите обучение у профессиональных преподавателей. Они научат работе с графиками, осцилляторами и индикаторамами, анализу объемов, манименеджменту и другим основам.

Контракты на какао торгуются на товарном рынке. Для инвестирования также доступен фондовый рынок (облигации, ПИФы, и другие ценные бумаги), форекс и рынок драгоценных металлов (золото, серебро, палладий, платина).

Производство какао в мире

Доминирует на рынке какао Кот-д’Ивуар. Это небольшое африканское государство производит в разы больше любого другого производителя.

ТОП производителей какао (сезон 2018/19):

Кот-д’Ивуар – 2,15 млн. тонн.
Гана – 900 тыс.
Эквадор – 298 тыс.
Камерун – 250 тыс.
Нигерия – 245 тыс.
Индонезия – 220 тыс.
Бразилия – 195 тыс.
Папуа Новая Гвинея – 38 тыс.

Экспорт какао

Основными экспортерами какао-бобов являются страны-лидеры производства.

ТОП-5 экспортеров какао-бобов (2017):

Кот-д’Ивуар — $3,79 млрд. (40% рынка).
Гана — $1,77 млрд. (19%).
Нигерия — $660 млн. (7,1%).
Эквадор — $619 млн. (6,6%).
Камерун — $492 млн. (5,3%).

ВВП Кот-д’Ивуара в 2017 году составил $40,4 млрд. То есть, экспорт какао-бобов из этой страны составил почти 10% ее ВВП – стратегический продукт!

Импорт какао

Основным импортером какао-бобов являются Нидерланды. Эта страна почти вдвое опережает США и значительно – остальные другие государства.

ТОП-5 импортеров какао-бобов (2017 год):

Нидерланды — $2,29 млрд. (25% рынка).
США — $1,17 млрд. (13%).
Германия — $949 млн. (10%).
Бельгия + Люксембург — $784 млн. (8,4%).
Малайзия — $685 млн. (7,3%).

Россия в 2017 году импортировала какао-бобов на $184 млн. (2% от всего импорта). На $68,1 млн. импортировала Украина (0,73%), на $21,2 (0,23%) – Беларусь.

Крупнейшие производители шоколада

Инвестирование в какао можно рассматривать и через инвестирование в ценные бумаги производителей шоколада, ведь эти отрасли тесно связаны. Как мы уже узнали, 90% какао-бобов уходит на производство шоколада. По оценке экспертов, в ближайшие годы рынок будет расти примерно на 5% в год.

ТОП-10 производителей шоколада по чистому объему продаж (2018 год):

Mars Wrigley (США) — $18 млрд. Частная компания. Владельцы – семья Марс.
Ferrero Group (Италия, Люксембург) — $12 млрд. Частная компания. Владельцы – семья Ферреро.
Mondelēz International (США) — $11,6 млрд. NASDAQ (тикер – MDLZ).
Meiji Co (Япония) — $9,7 млрд. Токийская фондовая биржа (тикер – 2269).
Nestlé SA (Швейцария) — $8,8 млрд. В листинге SIX Swiss Exchange.
Hershey Co (США) — $7,5 млрд. NYSE (тикер – HSY).
Lindt & Sprüngli AG (Швейцария) — $4,1 млрд. Швейцарская фондовая биржа (тикер – LISN и LISP).
Ezaki Glico Co (Япония) — $3,2 млрд. TSE (тикер – 2206).
Arcor (Аргентина) — $3,1 млрд. Частная компания, основа выходцами из Италии.
Pladis (Великобритания) — $2,8 млрд. Молодая компания, основана в 2016 году. Принадлежит турецкому конгломерату Yıldız Holding.

Крупнейшие товарные и универсальные биржи

Сырьевые, фьючерсные и универсальные биржи:

США:

CME (Чикагская товарная биржа),
COMEX (Товарная биржа, часть NYMEX),
NYMEX (Нью-Йоркская товарная биржа),
ICE (Интерконтинентальная биржа),
CBOT (Чикагская торговая палата),
Миннеаполисская зерновая биржа (MGEX),
NADEX (биржа бинарных опционов).

Россия:

MOEX (Московская биржа),
АО «Национальная товарная биржа»,
Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа,
FORTS (срочный рынок Московской биржи).

Азия:

Multi Commodity Exchange (Индия),
Национальная товарно-деривативная биржа NCDEX (Индия),
Dalian Commodity Exchange (КНР),
HKE (Hong Kong Exchange, Гонконг, КНР),
Zhengzhou Commodity Exchange, CZCE, (КНР),
TWSE (Taiwan Stock Exchange, Тайвань),
BIST (Borsa Istanbul, Стамбул, Турция),
Токийская товарная биржа (TOCOM, Япония),
Осака Dojima Commodity Exchange, ODE (Япония),
Дубайская биржа золота и товаров DGCX (Дубай, ОАЭ),
Дубайская биржа DME (Дубай, ОАЭ),
KLSE (Kuala Lumpur Futures Exchange, Куала-Лумпур, Малайзия),
SGX (Singapore Exchange, Сингапур).

Европа:

LME (Лондонская биржа металлов),
LIFFE (Лондонская биржа фьючерсов).

Южная Америка:

Фьючерсная биржа Росарио ROFEX (Росарио, Аргентина),
Фьючерсная биржа Буэнос-Айреса MATBA (Буэнос-Айрес, Аргентина).

Африка:

Safex (Южно-Африканская фьючерсная биржа),
Эфиопская товарная биржа (ECX).

Австралия:

ASX (Australian Securities Exchange, Сидней, Австралия).

CFD на какао

Начинающие трейдеры часто задают вопрос: как торговать на сырьевом рынке, что делать со всеми этими тоннами какао-бобов и тысячами баррелей нефти? А ничего с ними делать не нужно. Лидер рейтинга брокеров Академии Masterforex-V компания Nord FX предлагает инвестировать через CFD (Contract For Difference) без покупки физического товара. Зарабатывайте на разнице цен!

А с кредитным плечом торговать стало еще проще, ведь не нужно платить 100% лота.

Брокеры высшей лиги Академии MasterForex-V: Nord FX, FXPro, Alpari (Альпари), FXCM, Saxo Bank, Interactive Brokers, FOREX.com, Dukascopy Bank SA, FIBO Group, OANDA (Оанда), Fort Financial Services (FortFS), Swissquote Bank SA, Finam (Финам).

2-я лига (брокеры с негативными отзывами): GrandCapital, Форекс Клуб, EXNESS, FreshForex, RenesourceCapital, Xtreamforex, MaxiMarkets, RoboForex, eToro, LiteForex, XM.com, АльфаФорекс, FXOpen, TurboForex, GKFX, EsplanadeMarketSolutions, Forex4you, FinmaxFX, TeleTrade, Admiral Markets, NPBFX и др.

Товары сырьевого рынка

Сектор энергетики: нефть (WTI, OMAN, URALS, Brent), бензин, мазут, дизель, биодизель, газойль, керосин, бензол, природный газ, сжиженный природный газ, уголь, электроэнергия.
Промышленный сектор: метанол, полипропилен, этанол, этилен.
Чермет и цветмет: алюминий, молибден, уран, сталь, никель, кобальт, олово, свинец, латунь, цинк, медь.
Драгметаллы: палладий, платина, серебро, золото.
Аграрный сектор: пшеница, ячмень, овес, рис, кукуруза, соя, соевое масло, соевый шрот, семена подсолнечника, хлопок, живой скот (live cattle), бычки на откорме (feeder cattle), свиные туши (lean-hogs), замороженный бекон, молоко, сахар, сливочное масло, сыр, какао.

Финансовые регуляторы на фьючерс и CFD какао

У каждой биржи, брокера, маркетмейкера должна быть лицензия, которая подтверждает его законную работу. Выдают лицензии регуляторы:

— Банк России, ФСФР — в России, CFTC, NFA, SEC — в США, CySEC — на Кипре, FI — в Швеции, FCA — Великобритании, FSAEE — в Эстонии, CNMV в — Испании, FCMC — в Латвии, FINMA — в Швейцарии, PFSA — в Польше, BaFin — в Германии, ACPR и AMF — во Франции, MiFID (для всех стран Евросоюза), НКЦПФР — в Украине, AFSA — в Казахстане, MAS — в Сингапуре, SFC — в Гонконге, FinCom — в Китае, CSRC — в Китае, SEBI — в Индии, SET — в Таиланде, IFSC в Белизе, FSC — на Маврикии, FSCL — в Новой Зеландии, ASIC — в Австралии, FSB — в ЮАР, Botswana IFSC — в Ботсване, CMB — в Турции, Dubai FSA — в Дубае, ОАЭ, Tadawul — в Саудовской Аравии, ISA — в Израиле.

А как вы оцениваете перспективы инвестирования производные инструменты какао, насколько, по вашему мнению, привлекателен рынок? Оставьте, пожалуйста, свой отзыв в комментариях и поделитесь статьей в соцсетях.

С уважением, wiki Masterforex-V — курсы бесплатного (школьного) и профессионального обучения Masterforex-V для работы на форексе, фондовых, фьючерсных, товарных и криптовалютных биржах.

Фьючерс на какао

FxPro предлагает свои клиентам возможность торговли CFD на фьючерс на Какао.

Фьючерс на Какао торгуется на Нью-Йоркской бирже ICE. Это один из самых известных инструментов на финансовом рынке, наравне с акциями американских компаний и валютными парами Форекс.

Торговля CFD на фьючерсы по своей сути похожа на совершение сделок на Форекс. Необходимо подготовиться, провести фундаментальный и технический анализ, а затем открыть сделку на покупку (Buy) или продажу (Sell). Курс контракта также колеблется в течение дня, что может играть как на руку трейдеру, так и «против» него. Поэтому необходимо всегда выставлять уровни Stop Loss и Take Profit. Подробнее об этом можно узнать из раздела Обучения на сайте FxPro.

Основные продукты переработки бобов – тертое какао, масло и какао-порошок. Все они являются необходимым компонентами пищевой промышленности. Например, какао-ликер и какао-масло используются в качестве основного ингредиента при производстве шоколада, а какао-порошок применяется при изготовлении молочных и хлебобулочных изделний. В последнее время, после проведения разнообразных медицинских исследований, некоторые компоненты плодов какао используются и в фармацевтике.

Для того, чтобы начать торговлю контрактом на Какао, вам потребуется открыть счет в FxPro, а также скачать торговую платформу или воспользоваться веб-версией. На этой странице вы найдете онлайн график в реальном времени, а также сможете определить стоимость фьючерса в разные периоды времени, используя исторические котировки. Кроме того, актуальные цены Bid и Ask всегда доступны на платформах FxPro. Вы можете скачать их себе на компьютер, использовать веб-версию или открывать сделки из мобильного приложения.

Если у вас еще нет персональных данных для входа, зарегистрируйтесь за несколько минут, нажав синюю кнопку вверху страницы, или же обратитесь напрямую в нашу службу поддержки.

Как борьба с бедностью взвинтила цены на какао

Какао стремительно заканчивается. На складах осталось 44% запасов

Кто на этом заработает

Самая выгодная инвестиция-2019 — это комиксы и фигурки супергероев

Дорогое удовольствие: как мировой рост стоимости какао-бобов может отразиться на кондитерской индустрии России

С начала 2018 года мировые цены на какао-бобы выросли на 32% по сравнению с прошлогодним показателем. Так, на Лондонской товарной бирже стоимость сырья перед майскими праздниками составила 1829 фунтов стерлингов за тонну. Любопытно, что ещё 1 января 2018 тонна какао-бобов стоила 1383 фунта.

Согласно данным Reuters, на торговой площадке США цены на сырьё росли стремительнее, чем в Великобритании: прирост составил 43% с начала года — до $2773 за тонну.

По данным Центра исследований кондитерского рынка России (ЦИКР), глобальное подорожание какао-бобов наблюдается после прошлогоднего падения до десятилетнего минимума. Такая ситуация связана с ухудшением прогнозов по урожаю в основных странах-производителях — Кот-д’Ивуаре и Гане.

Также по теме Горький вкус какао: цены на сырьё для шоколада упали до минимума 2008 года Цены на какао-бобы обвалились до девятилетнего минимума в ходе мартовских торгов на товарных биржах в Лондоне и Нью-Йорке. Всему виной…

Годом ранее Россия наращивала импорт какао, отмечают эксперты ЦИКР. Так, рост этого показателя составил 15,6% — до 180,8 тыс. тонн, что стало рекордом за предыдущие три года. Одновременно на внутреннем рынке страны наблюдалось увеличение потребления шоколада и изделий из него после падения в 2014—2016 годах, достигая 5 кг в год на человека.

Уже в начале 2018 года в России отмечено увеличение объёмов экспорта кондитерских изделий. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), за январь — февраль вывезено 30,5 тыс. тонн продукции, что на 33% больше показателя аналогичного периода 2017 года.

Однако эксперты ЦИКР не исключают, что грядущий дефицит сырья в странах Африки может негативно отразиться на стоимости российских кондитерских изделий. В разговоре с RT генеральный директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов подчеркнул, что ещё одним фактором риска может стать укрепление доллара США и евро по отношению к рублю — вкупе с ростом валютных котировок не исключено увеличение себестоимости изделий у производителей.

«Спрос на кондитерские товары довольно малоэластичен. Грубо говоря, многие покупатели рассуждают так: «Буду отказывать себе во всём, но шоколадку съем». Поэтому существует вероятность, что серьёзного падения не произойдёт», — считает Андрей Сизов.

Эксперт также добавил, что кондитерские компании могут маневрировать в рамках технологии изготовления продукции — в частности, использовать заменители какао и наращивать объём производства товаров без шоколада.

«Судя по отчётности ретейлеров, покупатели стали приобретать больше товарных позиций — то есть потребители привыкли к скидкам и акционным предложениям. Кроме того, спрос на кондитерские изделия, как правило, растёт с опережением», — отметил в разговоре с RT аналитик «Открытие Брокер» Тимур Нигматуллин.

Сахарная страховка

Примечательно, что сахар — ещё один значимый для кондитерской отрасли ингредиент — демонстрирует рекордно низкие ценовые показатели. На бирже ICE стоимость майских фьючерсов составила $12,7 тыс. за 112 тыс. фунтов сахара (объём поставки в рамках одного контракта).

Также по теме«К российскому экспорту есть повышенный интерес»: глава РЭЦ Пётр Фрадков — о развитии несырьевой торговли В пятницу в Москве прошёл V Международный экспортный форум «Сделано в России». На площадке мероприятия генеральный директор…

Опрошенные RT аналитики уточняют, что снижение котировок связано с активным ростом экспорта в основных странах-производителях. Россия входит в десятку крупнейших мировых поставщиков сахара. Внутренний рынок этого товара является профицитным — в конце прошлого года министр сельского хозяйства Александр Ткачёв заявлял, что поставки продукта из страны в 2018 году могут вырасти в два раза — до 700 тыс. тонн.

Падение цен на сахар на мировом рынке может частично сбалансировать ситуацию в российской пищевой отрасли, считают эксперты.

Впрочем, уже к концу этого года Тимур Нигматуллин прогнозирует подорожание сахара на 5—10%, однако для отрасли это не критичное значение.

«В структуре себестоимости производства кондитерских изделий доля какао-бобов значительна, однако не превалирует. На мой взгляд, динамика цен на сахар важнее. Не думаю, что у производителей будут ножницы по марже — то есть рост закупочной цены сырья не будет опережать рост цен на реализуемую продукцию», — резюмировал Тимур Нигматуллин.